kawy włoskie


Jak wybrać ekspres do kawy?

kawy włoskie

Ekspresy do kawy powoli zyskują już miano podstawowych elementów wyposażenia kuchni. Dawniej uchodziły raczej za produkty luksusowe, dziś natomiast są już łatwo dostępne. Jeżeli sam zastanawiasz się nad zakupem jednego z nich, powinieneś najpierw rozważyć różne kwestie. Zastanów się, jakie są oczekiwania twoje i pozostałych domowników. Na ich podstawie powinniście wybrać dla siebie najlepszy ekspres.

Najpierw zwróć uwagę na swoje preferencje smakowe. Jeżeli twoim ulubionym napojem na świecie jest klasyczna, aczkolwiek wysokogatunkowa kawa włoska, błędem byłoby kupowanie ekspresu na kapsułki. Ten bowiem jest raczej przeznaczony do przygotowywania bardziej nietypowych kawowych napojów. Celuj więc w ekspresy, których głównym zadaniem jest mielenie kawy. Nie muszą mieć one wcale szeregu dodatkowych funkcji, by świetnie sprawdzały się na co dzień.

Taka kawa z ekspresu smakuje i pachnie o wiele lepiej od zwykłej zalewajki, czyli kawy rozpuszczalnej bądź mielonej zalanej wrzątkiem. Sam się o tym wielokrotnie przekonałeś, gdy próbowałeś naparów serwowanych w kawiarniach. Od momentu, w którym zainwestujesz we własny ekspres, sam będziesz mógł je przygotowywać.


Wręcz powinno się ją pić gdyż

Nie ma chyba na świecie drugiego tak popularnego napoju jak kawa. Wszyscy za nią przepadają i wszyscy uwielbiają ją pić, zwłaszcza z samego rana, gdy trudno otworzyć oczy i jakoś ściągnąć się z łóżka. Nic tak nie stawia na nogi i nie dodaje energii jak solidna porcja kofeiny przyjęta pod postacią pysznego naparu. Z kawy wbrew pozorom nie trzeba rezygnować. Wręcz powinno się ją pić, gdyż ma ona niebagatelny, pozytywny wpływ na zdrowie.

Typ kawy nie ma większego znaczenia. Zarówno kawa włoska, jak i nawet zwykłe cappuccino z dodatkiem mlecznej pianki będą mieć podobne właściwości. Cała moc czarnego lub zabielonego wywaru kryje się bowiem w kofeinie. To właśnie ten związek ma rewelacyjne właściwości, które nie ograniczają się wyłącznie do wywoływania efektu pobudzenia. Kofeina jest w stanie zapobiegać różnym chorobom serca, chorobom neurodegradacyjnym, a nawet insulinooporności. Mimo wszystko specjaliści od kawy zalecają, by inwestować w porządne ekspresy do kawy i to w nich przygotowywać wyjątkowe napary. Zmielony pył zalany wrzątkiem nie jest bowiem prawdziwą kawą i z tego należy zdać sobie sprawę.


Współczesne ekspresy są też na tyle

W domach i mieszkaniach Polaków coraz częściej pojawiają się różnorodne ekspresy do kawy. Dawniej uchodziły one za urządzenia luksusowe, z których dobrodziejstw korzystano wyłącznie w restauracjach i kawiarniach, ale na szczęście upływ czasu sprawił, że dziś są one dostępne dosłownie na każdą kieszeń. Każdy może je mieć, a prawdziwy kawosz wręcz powinien je posiąść. Dobrego ekspresu do kawy nie da się niczym zastąpić.

A nie chodzi już nawet o to, że ekspres pozwala właściwie obrobić ziarna, które w takich tradycyjnych młynkach zostają zmiażdżone i pozbawione smaku oraz aromatu. Ekspres daje po prostu więcej możliwości. Można w nim przygotować niemalże każdy typ kofeinowego naparu - czy to będzie kawa włoska, czy popularne w Polsce cappuccino. A warto eksperymentować, by odkrywać swoje kubki smakowe i sprawdzać, co im pasuje najbardziej. Współczesne ekspresy są też na tyle proste w użyciu, że nie trzeba mieć jakichś specjalnych umiejętności czy szerokiej wiedzy teoretycznej, aby nauczyć się przyrządzać w nich świetne napoje. Każda kawa wykonana w ten sposób będzie smakować o niebo lepiej.


Jeżeli nagle z niezapowiedzianą wizytą wpada

Jakoś tak się dzieje, że nawet najzwyklejsza z pozoru kawa włoska smakuje o niebo lepiej, gdy zamówi się ją w wykwintnej kawiarni. Czy powodem tego jest samo obcowanie z piękną aranżacją restauracyjnego wnętrza? Częściowo na pewno, ale jednak nie do końca, bo chodzi też przecież o wykorzystywane techniki przygotowywania kawy. W polskich domach najczęściej stosuje się zwykłe kawy rozpuszczalne, ewentualnie te już zmielone, podczas gdy każda szanująca się kawiarnia będzie posiadać własne ekspresy do kawy. A taki ekspres można też sobie samemu zafundować. Dzięki temu możliwe stanie się przygotowywanie przepysznego naparu w domowych warunkach.

Ekspres na pewno okaże się też niezbędnym elementem wyposażenia kuchni w tych domach, w których często przyjmuje się gości. Jeżeli nagle z niezapowiedzianą wizytą wpada do mieszkania kilkuosobowa grupa, jakoś trzeba będzie się nią zająć, a ekspres zdecydowanie w tym pomoże. Duże urządzenie może w tym samym czasie przygotowywać nawet trzy oddzielne napoje. Każda kawa wykonana w ten sposób będzie oczywiście smakować tak samo, a goście na pewno się nią zachwycą.


Dodane: 20-11-2020 02:56

Widok do druku:

kawy włoskie